Bloemkool 8 minuten in de magnetron.⏱ 8 min
Verwarm de oven naar 220 graden. Wrijf de bloemkool in met de olie en iets zoet en peper en curry poeder. Plaats de bloemkool 30 minuten in de oven.⏱ 30 min
Rooster het amandelschaafsel. Haal de pitjes uit de granaatappel.
Plaats de bloemkool op een schaal. Doe er iets extra olijfolie over dan het amandelschaafsel en de granaatappelpitjes.