Mix alle ingrediënten voor de marinade goed door elkaar: 1.5 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel donkerbruine basterdsuiker, 1 theelepel citroensap, 1 teentje knoflook.
Smeer je stukken zalm goed in met de marinade. Plaats ze in een bakje en giet de eventueel overgebleven marinade erbij. Laat de zalm minimaal 15 minuten marineren.⏱ 15 min
Verwarm de airfryer voor op 180 graden en bak de zalm in 6 minuten gaar. Eventueel smeer je de zalm op de helft van de tijd nog een keer in met wat marinade!⏱ 6 min