Mozzarella pesto bladerdeeggebakjes

Ingrediënten

• 1 bladerdeeg
• 60 g groene pesto
• 100 g mozzarella kaas — geraspt of in blokjes gesneden
• 1 eierdooier

Materiaal

• Snijplank
• Borstel
• lucht frituur

Bereiding

1. 1

   Verdeel de pesto royaal over het bladerdeeg.

2. 2

   Leg de mozzarella erop.

3. 3

   Vouw het bladerdeeg om zodat het een rolletje vormt (als je zulk rond deeg hebt kun je de randen die uitsteken omvouwen, maar als je rechthoekig bladerdeeg hebt is dit nog beter!).

4. 4

   Snijd de plakken in rolletjes van ongeveer 6-7 cm dik (je kunt de grootte verkleinen als je er meer wilt maken).

5. 5

   Bekleed het mandje van de airfryer met bakpapier en leg de bladerdeegrolletjes erop met een tussenruimte zodat ze tijdens het bakken gelijkmatig opzwellen.

6. 6

   Bestrijk met eigeel en bak 15 minuten op 190°C. Draai halverwege om.⏱ 15 min

7. 7

   Alsjeblieft, smakelijk eten ;)