Knapperig brood uit air fryer

Ingrediënten

• 2 kopjes volkorenmeel
• 1 1/2 kopje tarwebloem type 405
• 2/3 kopje melk
• 2/3 kopje karnemelk
• 1/2 kopje havermout
• 1/2 kopje geraspte kaas
• 1 ei
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel olijfolie
• 1 theelepel Provençaalse kruiden
• 1 theelepel zout

Materiaal

• Air Fryer mandje
• kom

Bereiding

1. 1

   Doe beide soorten meel, havermout, geraspte kaas, bakpoeder, zout en Provençaalse kruiden in een kom. Meng alles goed door elkaar.

2. 2

   Giet de melk en karnemelk in een andere kom. Breek het ei erbij en meng alles goed door elkaar.

3. 3

   Voeg de natte ingrediënten geleidelijk toe aan de droge ingrediënten. Meng en kneed tot een homogeen deeg.

4. 4

   Vorm een brood en bestrooi het met tarwebloem. Leg het in het mandje van de Air Fryer.

5. 5

   Stel de temperatuur in op 180 °C en bak 30 minuten, tot een satéprikker er droog uitkomt.⏱ 30 min

6. 6

   Haal het eruit en laat het afkoelen. Serveer het bij het ontbijt, de lunch en het avondeten.