Meng de boter met de poedersuiker en de vanillepeul. Meng dit tot het smeuïg is.
Voeg langzaam de slagroom toe terwijl je blijft roeren. Doe de vulling in een spuitzak en spuit er staafjes van. Vries deze in.
Smelt de chocolade en slap het af met de zonnebloemolie. Hierdoor wordt de chocolade wat dunner.
Doe de cacaopoeder op een bord. Pak een bevroren truffel en haal deze met een vorkje door de chocolade. Haal de truffel er weer uit en leg deze gelijk in de cacaopoeder.
Rol het om in de cacao en laat het hard worden. Haal de truffels voorzichtig uit de cacao en leg ze in een bonbondoosje.