Binnenste Buiten

Ramon_Banoffee-taart met zelfgemaakte karamel

Porties: 6 personenBereiding: 180 minGang: gebakBron: BinnensteBuiten
#banaan#banoffee#gebak#karamel#slagroom#vegetarisch

Ingrediënten

Materiaal

  • taartvormpjes
  • spuitzak

Bereiding

  1. 1

    Kook het blikje gecondenseerde melk 3 uur in water. Laat het afkoelen. Het is nu veranderd in de lekkerste karamel.180 min

  2. 2

    Verkruimel de koekjes en smelt de boter. Meng dit door elkaar en verdeel het in taartvormpjes. Zorg dat er ook kruim aan de randen zit zodat de karamel niet weg loopt. Er moet een bakje ontstaan.

  3. 3

    Pureer 1 banaan en spuit een beetje in het bakje van koek. Klop de slagroom stijf en spuit een dubbele ring slagroom op de bodem. Laat een gaatje over in het midden en vul deze met karamel.

  4. 4

    Snijd de andere banaan in plakjes en leg twee plakjes banaan op de slagroom. Doe daar nog wat van de karamel overheen. Werk af met chocolade krullen.