Zalmburgers met curry

Ingrediënten

• 300 g zalmfilet
• peper en zout
• 1 theelepel currypoeder — currypasta moet ook lukken
• 4 theelepels paneermeel — glutenvrij
• olijfolie

Materiaal

• hakmolen
• pan met antiaanbaklaag

Bereiding

1. 1

   Mix alle ingrediënten behalve de olijfolie fijn in een hakmolen, meng alles goed door elkaar en vorm er 4 hamburgertjes van.

2. 2

   Verhit een eetlepel olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de zalmburgers tot ze een mooi korstje hebben.