Tonijn met champs, paprika en perzik

Ingrediënten

• 1 blik Tonijn — uit blik
• 1 Paprika — rode
• 4 Perziken — op lichte siroop
• 100 gram Gorgonzola
• 250 gram Champignons
• 1 theelepel Paprikapoeder
• 0.5 theelepels Tijm
• 1 Ui
• 2 eetlepels Olijfolie
• Zout
• Peper

Materiaal

• wok

Bereiding

1. 1

   Verhit de olie in de woken fruit de gesnipperde ui tot deze glazig is. Voeg er de in reepjes gesneden paprika en de in plakjes gesneden champignons aan toe.

2. 2

   Schep alles met de in blokjes gesneden tonijn goed door elkaar en laat het mengsel goed heet worden. Voeg de in blokjes gesneden perzik en de verbrokkelde gorgonzola aan de tonijn toe.

3. 3

   Opdienen met groene lintmacaroni.