Je hebt een muffinvorm nodig, maar in losse kleine vormpjes gaat het ook prima. Snij voor 16 hapjes 4 bladerdeegplakjes in vieren en bekleed de vormpjes daarmee.
Meng 200 gram belegen geraspte kaas met 1 eetlepel bloem, 1 deciliter slagroom, 1 ei, peper en nootmuskaat. Goed door elkaar roeren en verdelen over de deegvormpjes.
In het midden van een 180 graden warme oven zo'n 25 minuten bakken.⏱ 25 min
Je kunt experimenteren met geitenkaas of blauwe kaas. Maak je ze met blauwe kaas dan zijn ze ook prima als voorgerecht op een bedje van gemengde sla en een schijf zoete rijpe peer erbij.