Tapas

Pittige gehakttaart

Bereiding: 30 minGang: hoofdgerechtBron: Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
#buffet#gehakt#gehakttaart#hartig gebak#maaltijdtaart

Ingrediënten

Materiaal

  • braadpan
  • ovenvorm
  • oven

Bereiding

  1. 1

    Week een pakje van 50 gram nasimix (Conimex) in heet water.

  2. 2

    Verwarm de oven voor op 200 graden (elektrische oven).

  3. 3

    Laat de hartige taartendeeg (5 plakjes) ontdooien.

  4. 4

    Verhit olie in een braadpan en bak 500 gram rundergehakt rul.

  5. 5

    Schep een zak van 400 gram Chinese roerbakmix (of 400 gram nasi- of bamigroente naar keuze) door het gehakt en bak 3 minuten mee.3 min

  6. 6

    Voeg de geweekte nasimix erbij.

  7. 7

    Klop vier eieren los met 125 ml room.

  8. 8

    Laat het gehakt/groentemengsel even afkoelen en schep er dan het ei/roommengsel door.

  9. 9

    Bekleed de vorm met het deeg, schep het gehaktmengsel in het deeg en strijk de bovenkant glad.

  10. 10

    Bak de taart in het midden van de oven in 30 minuten goudbruin. Voeg eventueel nog een eetlepel (of twee) seroendeng toe.30 min