homemade barbecuesaus

Ingrediënten

• 1 el dijonmosterd
• 120 ml appelciderazijn
• 70 g donkerbruine basterdsuiker
• 20 g selderijzout
• 1 el knoflookpoeder
• 1 el komijn
• 2 tl cayennepeper
• 2 tl zwarte peper
• 600 ml passata (gezeefde tomatensaus)

Materiaal

• steelpan

Bereiding

1. 1

   Breng in een steelpan alle ingrediënten voor de bbq-saus behalve de passata aan de kook.

2. 2

   Voeg de passata toe en laat op heel laag vuur ± 30 min. inkoken tot de saus dikker wordt.⏱ 30 min