Kook de aardappelen in ± 25 minuten in de bouillon gaar.⏱ 25 min
Giet ze af en snijd ze in plakjes van 1-1 1/2 cm.
Meng de mayonaise, het citroensap, de knoflook, de peterselie, zout en peper en schep de aardappelen er voorzichtig door.
Laat de aardappelen hierin ± 1 uur staan om op kamertemperatuur te komen.⏱ 60 min