Quiche met gehakt en venkel

Ingrediënten

• 6 blaadjes bladerdeeg
• 3 eieren
• 400 ml room
• 400 g gehakt — rul gebakken
• 2 venkelknollen — kleingesneden en even geblancheerd
• 100 g roomkaas
• 1 eetl paneermeel
• boter — om de vorm mee in te vetten
• 1 springvorm

Materiaal

• springvorm
• oven

Bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Vet de springvorm in met boter en bekleed met bladerdeeg, prik gaatjes in de bodem en bestrooi met paneermeel.

3. 3

   Klop de eieren met de room en kaas los.

4. 4

   Verdeel de venkel en het gehakt in de vorm en giet het eimengsel erover.

5. 5

   Zet in de oven. Zet de oven na 10 minuten op 160°C en laat de quiche nog ± 40 minuten garen.⏱ 50 min