Zwarte peperkip

Ingrediënten

• 500 g kipdijfilet — in blokjes
• 2 el sojasaus
• 2 el maizena
• 1/2 tl gemberpoeder
• 4 teentjes knoflook — geperst
• 1 ui — in grove stukken
• 1 rode paprika — in blokjes
• Zwarte peper woksaus
  5 el honing
• 2 el rijstazijn
• 2 tl zwarte peper
• 3 el sojasaus
• 1 el donkere sojasaus
• 3 el oestersaus
• 1 tl vissaus

Materiaal

• wokpan

Bereiding

1. 1

   Doe de blokjes kipfilet in een kom en voeg hier de sojasaus, maizena en gemberpoeder aan toe. Schep het geheel goed om en laat de kip eventjes staan.

2. 2

   Verhit een beetje olie in een wokpan en bak hierin de kip rondom goudbruin.

3. 3

   Voeg dan de knoflook, ui en paprika mee en wok het gerecht al omscheppend tot de paprika zacht wordt.

4. 4

   Roer alle ingrediënten voor de woksaus door elkaar en schenk de woksaus bij de andere ingrediënten in de pan.

5. 5

   Roer goed door en laat 5 minuten op hoog vuur bubbelen.⏱ 5 min

6. 6

   Serveer de zwarte peperkip met rijst.