Kip in zwarte bonensaus

Ingrediënten

• 400 gram kipdijfilet
• 1 stuk groene paprika
• 1 stuk rode paprika
• 1 stuk gele paprika
• 1/2 stuk rode peper
• 1 ui
• 3 teen knoflook
• 1 eetlepel zwarte bonensaus
• 2 eetlepel ketjap
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 stuk gember
• 4 bosuitjes
• 1 bos bosui
• 1 eetlepel suiker
• half glas water
• 1 eetlepel aardappelzetmeel

Materiaal

• pan

Bereiding

1. 1

   Maak nu de kip in zwarte bonensaus. Snij hiervoor alle ingrediënten in fijne blokjes.

2. 2

   Zet de knoflook met de uien aan in een pan. Voeg vervolgens een halve rode peper toe samen met een plak gember.

3. 3

   Voeg de kip toe en bak deze goed aan.

4. 4

   Voeg daarna de gesneden paprika's toe.

5. 5

   Als laatste voeg je de ketjap, sojasaus, zwarte bonensaus, gember, water en suiker toe. Roer dit goed door elkaar heen en breng het aan de kook. Voeg nu ook de bosui toe en bind het geheel af met zetmeel.