Yoghurtijs met aalbessen

Ingrediënten

• 200 ml slagroom
• 1 blikje gecondenseerde melk
• 400 ml dikke yoghurt
• rasp van 1 biologische citroen
• 1 bakje rode aalbessen
• 2 el (citroen-kaneel)honing
• blaadjes van 2 takjes citroenverbena

Materiaal

• diepvriesdoos

Bereiding

1. 1

   Klop de slagroom tot zachte pieken.

2. 2

   Doe er de gecondenseerde melk bij en klop weer tot zachte pieken.

3. 3

   Klop er nu ook de yoghurt en de citroenrasp door.

4. 4

   Doe het mengsel in een diepvriesdoos en laat ± 1 nacht in de vriezer opstijven.⏱ 480 min

5. 5

   Ris intussen de bessen en meng er de honing en de citroenverbena door.

6. 6

   Laat ± 1 uur intrekken.⏱ 60 min

7. 7

   Serveer de bessen bij het ijs.