Himbeer-Joghurt trifle im bugelglas xyx

Bereiding

1. 1

   Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.

2. 2

   Für die Streusel in einem Topf Butter schmelzen und abkühlen lassen.

3. 3

   Flüssige Butter mit Mehl, Mandeln, Zucker und 1 Prise Salz zu feinen Streuseln mischen.

4. 4

   Die Streusel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten knusprig backen. Anschließend auskühlen lassen.⏱ 15 min

5. 5

   Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.

6. 6

   Joghurt mit dem Puderzucker, Abrieb der Zitrone, Zitronensaft und eine Handvoll Himbeeren verrühren.

7. 7

   Himbeerjoghurt, frische Himbeeren und Streusel sowie etwas Honig abwechselnd in die Gläser schichten. Abschließen sollte man mit einer Schicht Streusel, denn die bleibt dann besonders knusprig.