Hak de chocolade fijn.
Breng in een pan de melk aan de kook.
Klop intussen in een kom de eidooiers met de suiker schuimig.
Voeg de hete melk al roerend toe aan het dooiermengsel.
Doe het mengsel terug in de pan en laat het op laag vuur al roerend binden.
Neem de pan van het vuur en roer de gehakte chocolade erdoor. Laat afkoelen.
Klop de slagroom lobbig en spatel het voorzichtig door de afgekoelde chocoladecrème.
Zet de mousse minstens 1 uur in de koelkast.⏱ 60 min