Delicious_pesce alla parmigiana

Bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Pureer de blikken tomaat met de staafmixer en schenk in een pan. Voeg de knoflook en de olijfolie toe en breng aan de kook. Kook de tomatensaus 5 min. zachtjes. Breng op smaak met zout en peper en als de saus iets te zuur is met een snufje suiker.⏱ 5 min

2. 2

   Schenk de tomatensaus in een wijde ovenschaal. Leg de schelvisfilet in de saus en bestrooi met zout en peper. Bedek de vis met de mozzarella en bestrooi met de Parmezaanse kaas.

3. 3

   Stoof de vis in de voorverwarmde oven in ± 30 min. goudbruin en gaar. Kook intussen de tagliolini volgens de aanwijzingen op de verpakking.⏱ 30 min

4. 4

   Leg de vis op 4 borden. Meng de tomatensaus met de pasta en verdeel over de borden. Bestrooi met de peterselie.