Spitskool in fijne reepjes snijden. Ui in fijne ringetjes. Spekjes met ui even aanfruiten en in een kom doen. Spitskool, knoflook, pepertje kerrie poeder en peper en zout.
Eieren erdoor mengen. Daarna het meel eronder mengen. Een braadpan met boter en olie opzetten. Spitskool mengsel erbij doen en aanduwen en met aluminiumfolie afdekken en deksel erop. Op matig vuur 5-7 ongeveer 20 minuten garen laten. Dan omkeren en de kaas erop, [tekst afgesneden op pagina]⏱ 20 min