Meng het zelfrijzend bakmeel samen met de yoghurt, Italiaanse kruiden en wat zout naar smaak tot een elastisch deeg.
Verdeel dit deeg door tweeën en rol beide stukken uit tot 2 cm dik.
Smeer beide stukken van het brood aan alle kanten in met olijfolie en gril het brood in ongeveer 2 minuten goudbruin in een grillpan.⏱ 2 min