Pilaf (Mam)

Ingrediënten

• 500 gram varkenspoelet
• 4 uien
• 1 teentje knoflook
• 1.5 theelepels paprikapoeder
• 1.5 theelepels kerriepoeder
• 1 blik tomatenpuree
• 1 theelepel mosterd
• 2 eetlepels ketjap
• 1 eetlepel worcestershiresaus
• 1 theelepel sambal
• 1 blik perziken (op siroop)

Materiaal

• braadpan

Bereiding

1. 1

   Vlees in dobbelsteentjes snijden, dan braden met peper en zout.

2. 2

   Daarna de uien en de knoflook erbij en 15 minuten laten stoven.⏱ 15 min

3. 3

   Daarna de poederkruiden, tomatenpuree en het perzikensap erbij en 45 minuten laten stoven.⏱ 45 min

4. 4

   Dan de rest erbij en het laatst de perziken.