Njam_Uien gekonfijte

Ingrediënten

• 3 uien — in halve ringen
• 3 el olijfolie
• 125 ml runderbouillon
• 1 el witte wijnazijn
• 1 el balsamico azijn
• 4 tl suiker
• 1 tl gedroogde rozemarijn
• 1 tl peterselie
• 0,5 tl gedroogde tijm
• naar smaak peper- zout

Bereiding

1. 1

   Stoof de uien met wat zout en peper tot ze lichtbruin kleuren in ca. 30 min.⏱ 30 min

2. 2

   Voeg de suiker, witte wijnazijn, runderbouillon, balsamico azijn en kruiden toe en stoof ze tot al het vocht verdampt is en de uien goudbruin zijn.

3. 3

   Serveren: heerlijk bij wildpastei, varkensvlees of zelfs als pizza topping!