Kruidige Geroosterde Noten

Ingrediënten

• 250 gram gemengde noten zoals amandelen, cashew, pecannoten, walnoten en paranoten
• 2 el olijfolie
• 7 gram verse rozemarijn — fijn gehakt, ongeveer twee takjes
• 1 tl grof zeezout
• 1/2 tl chilipoeder

Materiaal

• oven
• bakplaat
• bakpapier
• kom

Bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. 2

   Verdeel de noten op een bakplaat met bakpapier en doe hier de overige ingrediënten bij.

3. 3

   Met schone handen hussel je het door elkaar totdat de noten volledig omhuld zijn met de olie en kruiden.

4. 4

   Rooster de noten tot deze lichtbruin gekleurd zijn en heerlijk ruiken. Roer wel af en toe om, om verbranden te voorkomen.

5. 5

   Als de noten na ongeveer 10-15 minuten klaar zijn, laat je ze buiten de oven afkoelen.

6. 6

   Schep de noten in een mooie kom en serveer.

7. 7

   Overgebleven noten bewaar je in een luchtdichte doos op een donkere plek.