Ei muffins met spek: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Ei muffins met spek: Bak ongeveer 50 gram spek knapperig in de pan.
Ei muffins met spek: Klop 4 eieren los in een kom en voeg het spek, 100 gram Parmezaanse kaas en kruiden (naar smaak) toe. Je kunt ook nog groentes naar smaak toevoegen, mocht je dit lekker vinden. Zoals prei of broccoli.
Ei muffins met spek: Meng alles door elkaar en vul de ingevette muffinvorm met het 'ei-beslag'.
Ei muffins met spek: Bak de ei muffins in ongeveer een kwartiertje af en smullen maar!⏱ 15 min
Ei muffins met zalm en spinazie: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Ei muffins met zalm en spinazie: Wok 200 gram spinazie in een pan tot het begint te slinken, laat het niet te zacht worden.
Ei muffins met zalm en spinazie: Klop 4 eieren los in een kom en voeg ongeveer 100 gram zalm en de spinazie toe, met een snufje zout.
Ei muffins met zalm en spinazie: Meng alles door elkaar en vul de ingevette muffinvorm met het 'ei-beslag'.
Ei muffins met zalm en spinazie: Bak de ei muffins in ongeveer een kwartiertje af.⏱ 15 min
Vegetarische ei muffins met tomaat en mozzarella: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vegetarische ei muffins met tomaat en mozzarella: Snijd tomaten in kleine blokjes, zoveel als je zelf lekker vindt. Snijd ook de mozzarellabol in blokjes. En maak kleine snippers van een handjevol basilicumblaadjes.
Vegetarische ei muffins met tomaat en mozzarella: Klop 4 eieren los in een kom en voeg de rest van de ingrediënten toe aan de eieren.
Vegetarische ei muffins met tomaat en mozzarella: Meng alles door elkaar en vul de ingevette muffinvorm met het 'ei-beslag'.
Vegetarische ei muffins met tomaat en mozzarella: Bak de ei muffins in ongeveer een kwartiertje af.⏱ 15 min