Bladerdeeghapjes met serranoham

Bereiding

1. 1

   Laat het bladerdeeg ontdooien.

2. 2

   Bestrijk de plakken dun met pesto.

3. 3

   Leg de plakken ham erop en strooi er dan een dun laagje geitenkaas op (hou wat over voor de afwerking!).

4. 4

   Rol het deeg strak op en plak het randje dicht met wat water.

5. 5

   Leg de rolletjes een uurtje in de koelkast.⏱ 60 min

6. 6

   Verwarm de oven voor op 225 graden.

7. 7

   Snij de rolletjes in plakjes van 1 1/2 cm en leg deze plat op een ingevet bakblik.

8. 8

   Bestrijk ze dun met wat olijfolie en bestrooi met de rest van de geraspte geitenkaas.

9. 9

   10-12 minuten bakken tot ze goudbruin zijn.⏱ 12 min