Bastogne koeken

Bereiding

1. 1

   Verwarm de oven op 160°C.

2. 2

   Meng alle ingrediënten tot een egaal koekjesdeeg en maak er 12 koekjes van in de vorm van Bastogne koeken.

3. 3

   Strooi eventueel nog wat extra erythritol over de koeken.

4. 4

   Bak de koeken ongeveer 25 minuten goudbruin in de oven en laat ze afkoelen en uitharden.⏱ 25 min