Vlaams stoofpotje

Ingrediënten

• 1 - 1.5 kg rundvlees
• 1 fles West Malle dubbel
• 1 pot runderfond
• 2 wortelen — dik, in stukken
• 4 stelen bleekselderij — in stukken
• 2 uien — dik, in stukken
• 3 tenen knoflook
• 1 eetlepel mosterd
• 5 laurierbladen
• 5 kruidnagel
• 5 jeneverbessen — geplet
• een paar takken verse tijm
• salie — eventueel
• peper
• zout
• een paar lepels meel

Materiaal

• snelkookpan

Bereiding

1. 1

   Het vlees droog deppen en met het meel bestrooien.

2. 2

   In kleine porties aanbakken. Groente in dezelfde pan aanbakken.

3. 3

   Alles in een snelkookpan en 40 minuten laten koken. En voila dan is het klaar.⏱ 40 min