Kalkoen roerbakken met bosuitjes xyxx

Ingrediënten

• 500 gram kalkoenfilets
• 3 bosjes bosuitjes
• 4 gemberbolletjes
• 1 eetlepel oestersaus
• 150 gram cashewnoten
• 1 theelepel sambal
• 1 limoen

Materiaal

• wok
• dunschiller

Bereiding

1. 1

   Bosuitjes in stukjes van 1 cm snijden. Limoen schoonboenen en met dunschiller schillen en schil in zeer dunne reepjes snijden. Gemberbolletjes fijnsnijden.⏱ 50 min

2. 2

   In wok olie verhitten, kalkoenvlees ca. 2 minuten aanbakken. Sambal, limoen en bosuitjes toevoegen en ca. 2 à 3 minuten meebakken. Gember en oestersaus toevoegen en ca. 1 minuut mee verwarmen. Cashewnoten erdoor scheppen.⏱ 10 min