Bosuitjes in stukjes van 1 cm snijden. Limoen schoonboenen en met dunschiller schillen en schil in zeer dunne reepjes snijden. Gemberbolletjes fijnsnijden.⏱ 50 min
In wok olie verhitten, kalkoenvlees ca. 2 minuten aanbakken. Sambal, limoen en bosuitjes toevoegen en ca. 2 à 3 minuten meebakken. Gember en oestersaus toevoegen en ca. 1 minuut mee verwarmen. Cashewnoten erdoor scheppen.⏱ 10 min