Voor het beslag

    225 gr boter, gesmolten of 200 ml zonnebloem olie

    4 eieren, op kamertemperatuur

    325 gr witte basterdsuiker

    rasp van ½ citroen

    ¼ tl zout

    300 gr bloem

    1 el bakpoeder

    100 ml yoghurt

Speculaaskruiden

Voor de knubbelkes

-  250 gr bloem

  130 gr suiker

  130 gr boter

Kaneel

Theelepel bakpoeder

    Verder nodig

    boter, om in te vetten

    5-6 appels (bijv. jonagold), geschild en in partjes

    sap van ½ citroen

    1 el kaneelpoeder

Calvados

Zakje vanillesuiker

    poedersuiker, om te bestuiven

springvorm 24cm-26cm

_======≠================

Recept voor de airfryer:

130 ml zonnebloemolie 

3 eieren

250 gr suiker

Rasp citroen

Beetje zout

225 gr bloem

Bakpoeder

75 ml yoghurt

170-180 graden bakken 80-90 minuten